為保障全市廣大師生的飲食安全，進一步強化學校食堂食品安全主體責任的落實，近日，市市場監(jiān)管局聯合市教育、公安、衛(wèi)健和科工商務等部門對全市204間中小學校（含幼兒園）開展聯合檢查行動。
聯合檢查組按照餐飲服務規(guī)范日常監(jiān)督檢查要求，重點圍繞對從業(yè)人員健康管理、食品原輔材料采購及貯存、餐飲用具清洗消毒、加工制作和就餐場所清潔衛(wèi)生、食品留樣、供餐配送等關鍵環(huán)節(jié)進行了全面檢查和提醒，對存在問題的學校發(fā)出了整改通知書。同時，要求餐飲服務單位嚴禁采購野生動物，嚴禁現場加工活禽活畜，嚴禁制售涼菜，要求食材儲存合理，生熟分開，嚴格執(zhí)行食品留樣制度，飲用水符合相關衛(wèi)生要求。督促校園和食堂每天對加工售賣區(qū)域、就餐區(qū)域、保潔設施、人員通道等進行消毒，保持加工區(qū)域和就餐區(qū)域的空氣流通，定期開窗通風，且餐飲具按相關規(guī)定進行消毒。
下來，市場監(jiān)管部門將進一步加大學校和周邊食品經營單位的監(jiān)管力度，充分利用互聯網+明廚亮灶新型監(jiān)管方式，為廣大師生飲食安全保駕護航。（興寧市場監(jiān)管局）
如果覺得這篇文章對您有幫助，請打賞支持一下！
|
|
|---|---|
|
|
|
|
