天氣慢慢涼了，暖暖的湯煲隨即上桌的頻率高起來(lái)。燦爛家都愛(ài)吃香菇，經(jīng)常用它來(lái)包包子、餃子啥的，還有炒面，下肉丸。一點(diǎn)點(diǎn)豬肉，搭配上香菇片，暖暖的一碗吃了好舒服，決對(duì)讓你多吃一碗飯。
食材：豬肉香菇
配料：姜汁香菜 黑胡椒 鹽 蔥
1、準(zhǔn)備好食材。
2、香菜洗凈切段。
3、蔥切蔥花。
4、香菇洗凈切片。
5、豬肉剁碎。
6、團(tuán)成肉丸。
7、鍋內(nèi)入油，爆香蔥花，入適量清水煮開(kāi)后，下肉丸。
8、煮至肉丸浮起后，下香菇片，滴入姜汁，繼續(xù)大火煮三分鐘。
9、加入鹽、胡椒粉、香菜段出鍋。
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